برای اولین بار در کشور پروانه کاربرد علامت استاندارد تشویقی لسیتن خوراکی توسط اداره کل استاندارد کرمانشاه برای واحد تولیدی کشت و صنعت ماهیدشت صادر گردید.
به گزارش تابناک کرمانشاه، به نقل از روابط عمومی اداره کل استاندارد استان، محمود رضا نیازی ضمن اعلام این خبر بیان داشت: اﻣروزه ﻟﺴﯿﺘبن یک اﻓزودﻧﯽ ارزﺷﻤند در ﻓناوری و تولید خوراک در ﺻﻨﺎﯾﻊ بوده و تعداد کاربردهای آن در ﺻﻨﺎﯾﻊ غذایی ﺑﺴﯿﺎر زﯾﺎد ﻣﯽﺑﺎشد که ازجمله به عنوان یک امولسی فایر غذا، در کارخانه تولید مارگارین، مواد غذایی گیاهی و لبنیاتی که جایگزین شیر فرموله نوزادان بوده استفاده می شود. همچنین این فرآورده در پخت نان، در بهبود خمیر، حجم، همگن شدن و ماندگاری آن موثر است.
وی افزود: لسیتین خوراکی از فراورده های استراتژیک در صنایع غذایی به شمار می‌رود و قبلا از طریق واردات، نیاز کشور تأمین می شده است.
مدیر کل استاندارد استان کرمانشاه ابراز امیدواری کرد با توجه به قوانین بالادستی همچون سیاست های کلی اقتصاد مقاومتی و افزایش پوشش استانداردها با همکاری سازنده با مراکز علمی پژوهشی و تولیدکنندگان این‌گونه محصولات استراتژیک بتوان بستر مناسب جهت رفع وابستگی به واردات، از سایر کشورها را با استاندارد سازی محصولات تولید داخل، ایجاد نمود.